Menu
Jambon cru italien, saucisson, chorizo, mortadelle, viande de boeuf séchée et condiments
Salade de pois chiche, charcuteries, fromages, salade de poulpes, gougère, légumes croquants, tartare tomate/mozza, pain et condiments
Foie gras mi-cuit, crème brulée foie gras, foie gras crumble pain et confiture
Mélange italien, poulet enrobé noisette/cacahuète, bacon, tomates séchées, copeaux de parmesan, pigons, sauce anchois et parmesan
Mélange italien, buratta crémeuse à l'huile d'olive, déclinaison de tomates, jambon cru italien, sorbet basilic, sauce pesto basilic pignon
Salade de poulpe (coriandre, oignons rouge, ciboulette, citron),
tomates et légumes croquant, confit
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