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HAPPY HOUR DE 18H30 À 19H30 COCKTAILS ET ANTIPASTI
Jambon cru Serrano, Chorizo, Cecina boeuf, Mortadelle, Coppa, Rosette & condiments
Jambon cru Serrano, Chorizo, Cecina boeuf, Mortadelle, Coppa, Rosette Cabécou, Pecorino, Brie de Meaux & Condiments
Tapas frits avec Accra de morue , Beignets de calamars, Oignons rings, Magret frit, Falafel & Stick de mozza
Assortiment de 4 tapas
Prix moins élevé : Happy hour de 18h30 à 19h30
Mélange Italien, Poulet français enrobé noisettes/cacahuètes, Bacon, Tomates séchées, Copeaux de parmesan, Pignons avec une sauce anchois et parmesan.
Mélange italien, Mozzarella Burrata crémeuse à l'huile d'olive (150gr), Déclinaison de tomates, Chips de jambon cru, Boule de glace sorbet Basilic, avec sauce pesto basilic, pignons.
Mélange italien, Salade de poulpe (coriandre, oignons, ciboulette, citron) tomates et légumes confits
Mélange italien :
Cuisson rosée cuit 4H00 à basse température, Purée Patate douce, garniture orange, Sauce thym & miel
Accompagnée d'u n Écrasé de pomme de terre & Légumes confits
Poulpe cuit 8h à basse température, grillée à la plancha, syphon aïoli, écrasé pomme de terre & légumes confits
Pièce de poisson du moment cuit au beurre noisette, sauce anisée, écrasé pomme de terre & légumes confits
Pain brioché, Sauce blanche, Salades italienne, Tomates, Poulet pané, Mozzarella, Pignons, Oignons rouge, Coppa , Sauce pesto & frites
Pain à l' encre de seiche, salades de poulpes, Mayonnaise citron, salades & frites
Menu enfant avec 1 sirop + poulet pané frites ou fish pané frites + 2 boule de glace + Set de coloriage
@elisaleriche traiteur 2022
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